От днес започва новата година за евреите по цял свят. Рози Лазарова – член на Управителния съвет на регионалната организация „Шалом” в Плевен разказа, че празникът Рош а Шана настъпва тази вечер. Еврейският календар отбелязва раждането на света.
По традиция празникът започва с изгрева на звездите, с молитва в синагогата, след което всички се събират около празничната трапеза, на която се поднася риба, приготвена с главата, зеле, праз, ябълки с мед, нар, фурми и други ястия, които са „знаци” за следващата година и за бъдещето, което очаква всички. На еврейската Нова година няма фойерверки, паради, карнавали или гастрономически пиршества – това е сериозно и тържествено събитие.